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氨基酸家族(苯丙氨酸)
发布时间:2021-02-23 22:14:15 浏览: 58次 来源:【jake推荐】 作者:-=Jake=-

[苯丙氨酸身份提示]

中文全名:L-苯丙氨酸

英文名称:L-Phenylalanine

缩写:PHE或F

别名:2-氨基-3-苯基丙酸,L-苯丙氨酸,L-苯丙氨酸,L-苯丙氨酸,L-A-氨基肉桂酸,α-氨基-β-苯丙氨酸

分类:必需氨基酸;芳香族氨基酸

化学式:C9H11NO2

分子量:16 5. 19

等电点:5. 4

熔点:283℃

溶解度:易溶于水,在25℃下的水中溶解度2. 97g,微溶于醇,不溶于乙醚。

密度:1. 290g / cm3

pH值:5. 4〜6. 0

遗传密码:UUU,UUC

性质:无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略带特殊气味和苦味。在热,光和空气中稳定。

CAS注册号:63-91-2

EINECS注册号:200-568-1

[苯丙氨酸简史]

p-苯丙氨酸苯丙氨酸值,也称为α-氨基肉桂酸,英文为苯丙氨酸,系统命名为2-氨基-3-苯基丙酸。食物摄入后,一部分被用来合成蛋白质yabo88登陆 ,其余的则通过肝脏苯丙氨酸羟化酶的作用转化为酪氨酸,然后转化为其他生理活性物质。该氨基酸是人和动物必需的氨基酸。体内大多数氨基酸被苯丙氨酸羟化酶催化氧化为酪氨酸,并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,并参与人体的糖代谢和脂肪代谢。

苯丙氨酸由瑞士化学家E. Schulze(E. Schulze)于1879年发现,并从羽扇豆中分离出来。它自然很普遍,但是内容并不高。例如,鸡蛋,牛奶和动物蛋白的含量为5-6%,植物蛋白的含量为1%,单细胞蛋白的含量为3%-5%。

天然食品的含量很高:海藻,香菇,米粉NBA外围 ,面粉,大豆及其制品,牛奶,杏仁,花生,南瓜,芝麻及其制品等。

[苯丙氨酸的主要用途]

苯丙氨酸具有外消旋的DL型,L型和D型。 L型对于人类和动物都是必需的。主要存在于纤维蛋白和血红蛋白中,它影响头发和皮肤中的甲状腺激素和黑色素,并且还参与消除肾脏和膀胱功能的丧失。苯丙氨酸是有机体中转化为酪氨酸的原料。除了产生调节食欲和情绪的化合物的功能外5分pk10 ,苯丙氨酸还主要是蛋白质的组成部分。成人苯丙氨酸的最低每日摄入量为13毫克/千克,儿童为169毫克/千克。

苯丙氨酸的应用如下:

①苯丙氨酸可用作营养补充剂和饮料添加剂,

它广泛用于合成新型甜味剂阿斯巴甜(L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸结合的二肽甲酯)。可用于食品中,可添加到烘焙食品中以增强苯丙氨酸的营养作用yabo2020 ,还可与糖发生氨基羧化反应,从而改善食品贮藏的风味并补充人体所需的功能性食品的氨基酸平衡。

②苯丙氨酸可以合成优良的甜味剂阿斯巴甜

L-苯丙氨酸是生产新型保健甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是世界卫生组织(WHO)专家联合委员会和粮农组织专家联合委员会(FAO)认可的A(1)级安全食品添加剂),目前已被120多个国家和地区批准使用具有甜度高,甜度高,营养丰富,风味增强的特点抢庄牛牛 ,其甜度是蔗糖的200倍,热值不到1%,是高血压人群最理想的甜食。心脏病和糖尿病。有味道,但不适合苯丙酮尿症患者。

③苯丙氨酸可以用作药物

例如:它可以用于合成抗病毒和抗癌药物。其异构体D-苯丙氨酸可增强人体免疫功能,并具有良好的镇痛作用。

[苯丙氨酸的医学和保健应用]

L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸。它是人类和动物自身无法自然合成的必需氨基酸之一。它主要用于医学和保健领域中的氨基酸输注,全面的氨基酸制剂和营养补品。 。在医学上使用,它是氨基酸抗癌药的中间体,例如苯丙氨酸,肌溶蛋白甲酸酯,以及生产肾上腺素,甲状腺素和黑色素的原料。研究表明,L-苯丙氨酸可用作抗癌药。癌症药物的载体将药物分子直接引入肿瘤区域,其作用是其他氨基酸的3至5倍。这不仅可以抑制癌症的生长,而且可以减少药物的副作用。

①在体内转化为酪氨酸,促进甲状腺素和肾上腺素的合成

人体可以将苯丙氨酸转化为酪氨酸,然后转化为其他生理活性物质。在正常人中,几乎所有未用于蛋白质合成的苯丙氨酸都会转化为酪氨酸。酪氨酸是分泌去甲肾上腺素和肾上腺素的肾上腺髓质的母体化合物,也是甲状腺分泌激素甲状腺素和三碘甲状腺氨酸的母体化合物。皮肤和眼睛视网膜上的黑色素在酶的作用下也由酪氨酸转化。

②苯丙氨酸对于某些抗癌药物的合成极为重要

抗癌药物的中间体。苯丙氨酸是某些氨基酸药物和氨基酸营养的必要成分。它是合成某些抗癌药物的中间体。其原理是根据肿瘤细胞对氨基酸的特殊要求,以氨基酸为载体转化抗癌药物的分子或碱基。该小组在肿瘤区进行,以达到抑制肿瘤生长和降低原始肿瘤药物毒性的目的。

③缓解肾脏和膀胱的功能性疲劳

④调节肠胃功能:苯丙氨酸可减少饥饿感。

⑤研究发现L-苯丙氨酸可能有助于治疗白癜风

这是一种导致皮肤褪色并出现白色斑块的疾病。治疗白癜风的主要方法是利用紫外线辐射。一些研究人员建议局部或口服摄入L-苯丙氨酸以增强放射治疗的效果。

一些科学家认为,苯丙氨酸的作用还包括缓解帕金森氏病的症状

这种疾病攻击中枢神经系统,并对人类的行动能力造成负面影响。通常建议使用D-苯丙氨酸来改善肌肉僵硬,帮助步行和说话,因此它是治疗帕金森氏病的有益营养素。

⑥有些研究人员还建议使用苯丙氨酸作为止痛药

因此,它有时用于治疗各种慢性疼痛,包括背痛,偏头痛和牙痛。此外,它有时被用作天然食欲抑制剂。

⑦D和L苯丙氨酸也可用于治疗经前期综合症的某些症状

L-苯丙氨酸的原理与治疗抑郁症相似,而D-苯丙氨酸则刺激体内的化学过程,从而更好地控制抑郁症和焦虑症。

⑧新生儿和儿童的保健功能

它可以消除抑郁症,改善记忆力并提高思维敏捷性。苯丙氨酸与人体的正常代谢和健康密切相关。缺乏苯丙氨酸会导致新生儿困倦,厌食苯丙氨酸值,腹泻,贫血,皮疹甚至死亡。

⑨苯丙氨酸可降低血压并预防高血压

苯丙氨酸是儿茶酚胺生物合成的前体物质,具有许多功能,例如抑制血压升高和改善其肠系膜小动脉的重塑。研究发现,苯丙氨酸可以增加血浆SOD,保护血管内皮免受活性氧(细胞氧化还原反应的产物)的影响,并抑制氧自由基的消除并改善内皮细胞的内分泌功能。血压升高。

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